Inhoud
Wanneer je lichaam is overgestapt van koolhydraten (glucose) naar vetten (ketonen) als energiebron, ben je in ketose. Naast een toename van ketonen, heb je bovendien veel lagere waarden van bloedglucose en als gevolg daarvan minder insuline. De combinatie van deze drie factoren is heel gunstig bij bepaalde aandoeningen, maar ook wanneer je wilt afvallen (2) (Bootycamp).
Er bestaan verschillende varianten van het keto dieet, maar bij een standaard ketogeen dieet is de energieverdeling van macronutriënten als volgt (3): 10% calorieën uit koolhydraten70% calorieën uit vetten20% calorieën uit eiwitten Energieverdeling keto dieet Wanneer je uitgaat van een dagelijkse energiebehoefte van 2000 kcal, betekent dit slechts 50 gram koolhydraten (= 200 calorieën) per dag - detox dieet schema.
Eerst gaan we nog wat dieper in op wat ketose nu precies is. keto dieet ontbijt. Je lichaam heeft constant energie nodig voor allerlei lichamelijke functies, zoals ademhalen, je stofwisseling, de bloedsomloop, het functioneren van je hersenen enz. Wanneer je een poos niet eet, raakt je voorraad glucose op en moet je lichaam dus een andere bron van energie aanspreken om je lichaam op gang te houden.
Na zo’n 10 tot 14 uur niet eten is je glycogeenvoorraad, oftewel de voorraad glucose in je lever en spieren, op. Je lichaam gaat dan vetcellen gebruiken als energiebron. Dat heet een metabole switch (6). nutrifoodz gold gebruiksaanwijzing. Hierbij komen ketonen vrij, die net als glucose energie leveren. Een keto-dieet bootst dus eigenlijk een staat van vasten na.
Dat wordt ook wel nutritionele ketose genoemd, oftewel ketose ‘uitgelokt’ door voeding - Allereerst wordt uitgelegd waarom de verhouding tussen koolhydraten, eiwitten en vetten zo belangrijk is bij het keto dieet.. Omdat je je lichaam bijna geen koolhydraten aanbiedt, dwing je het om over te schakelen op vetverbranding en in ketose te gaan. Hoe lang het duurt voordat je lichaam op vetverbranding is overgeschakeld, verschilt van persoon tot persoon - De meeste plantaardige voedingsmiddelen bevatten meestal wel wat koolhydraten, dus het is normaal om er wat koolhydraten te eten tijdens een keto dieet..
Wanneer je in ketose bent, neemt het aantal ketonen in je bloed toe. Dit kan gemeten worden met een vingerprik (Als eerste let je bij het keto dieet op de verhoudingen vetten, koolhydraten, eiwit in je voeding.). Is de waarde tussen 0,5 – 3,0 mmol/ L, dan ben je in ketose (7). Maar je kunt ook zelf achterhalen of je in ketose bent. Bij vetverbranding wordt namelijk ook aceton geproduceerd.
Dat geeft een wat fruitachtige geur. De geur van je adem kan je dus vertellen of je in ketose bent. Wil je een betrouwbaardere manier om te weten of je in ketose bent, dan kun je ook speciale urinestrips gebruiken (keto dieetplan). Meestal weet je zelf wel wanneer je in ketose bent.
Hoe dat werkt lees je hieronder. Afvallen en vet verbranden door vet te eten: het klinkt heel tegenstrijdig. Vet levert met 9 kcal per gram toch meer energie dan koolhydraten met 4 kcal? Klopt. Maar niet de vetten in je voeding zorgen ervoor dat je aankomt, maar een teveel aan koolhydraten.
Wanneer je koolhydraten hebt gegeten, stijgt de hoeveelheid glucose in je bloed - Een dieet waarin men zeer weinig koolhydraten en veel vet eet met het doel om af te vallen.. Je lichaam reageert daarop door het hormoon insuline aan te maken. Insuline zorgt ervoor dat de glucose uit je bloed naar je lichaamscellen wordt gebracht, die het gebruiken als energie. Zit er meer glucose in je bloed dan je aan energie nodig hebt, dan wordt het overschot eerst opgeslagen in je spieren en lever als glycogeen.
Dat zorgt er voor dat je ook maar weinig insuline aanmaakt. Lage insulinespiegels geven je lichaam een seintje om je vetcellen aan te spreken, waardoor je afvalt (8). Vetten en eiwitten worden in je lichaam anders verwerkt dan koolhydraten. Ze zorgen ervoor dat je langer verzadigd bent en minder snel weer trek hebt.
En dat komt het afvallen ten goede. Er is veel onderzoek gedaan naar het ketogeen dieet bij afvallen. Vaak wordt er in die onderzoeken een vergelijking gemaakt met een vetarm dieet. Er is eigenlijk geen speld tussen te krijgen: met een keto dieet kun je op korte termijn effectief afvallen.
In sommige onderzoeken verloren deelnemers wel 30 kilo. Wel blijkt dat mensen vaak na een aantal maanden ook weer afhaken. Een keto dieet is immers best ingrijpend (9, 10) - Het keto-dieet houdt in dat je de inname van koolhydraten drastisch vermindert en vervangt door vet.. Echt lange termijn effecten zijn daarom nog niet zo bekend en meer onderzoek is nodig om beter te snappen of en hoe een keto dieet helpt bij afvallen (11).
Het vergt wel heel wat uitzoek- en rekenwerk. Eet je te eenzijdig, dan bestaat het risico op tekorten. Eet je toch teveel koolhydraten, dan ben je niet in ketose (Bij het keto dieet eet je veel vetten en weinig koolhydraten.). Eet je te weinig eiwitten, dan kan dat tot spierafbraak leiden. Verdiep je dus goed voordat je begint. Om je op weg te helpen, vind je hieronder praktische informatie.
Daarnaast kent het keto dieet nog meer toepassingen en voordelen. Diabetes type 2 ontstaat vaak geleidelijk doordat je te lang te veel koolhydraten hebt gegeten, waardoor je cellen ongevoelig worden voor het hormoon insuline. De lever zal dan vetten en eiwitten uit de voeding gebruiken om ketonen aan te maken.. Voordat de diagnose wordt gesteld is er al een tijdje sprake van het voorstadium, oftewel prediabetes.
Meestal is er ook sprake van overgewicht en dan vooral een teveel aan buikvet. Een ketogeen dieet kan je lichaam weer gevoeliger maken voor insuline en zorgt er bovendien voor dat je lichaamsvet verliest. Een dieet met 50 gram vezels en 90 gram totale koolhydraten bevat dus voor 40 gram netto-koolhydraten, wat dus genoeg kan zijn om een ketogeen dieet genoemd te worden.. Daardoor kan het grote verbeteringen geven bij mensen met diabetes type 2 en prediabetes. Resultaten uit een groot onderzoek laten bijvoorbeeld zien dat een koolhydraatbeperkt dieet (met vooral plantaardige eiwitten en vetten) geassocieerd is met 18 procent minder diabetes en 20 procent minder sterfte door diabetes (25).
Bij diabetes is vaak ook sprake van verhoogde waarden van ‘verkeerde’ vetten in het bloed. Dat is een risicofactor voor hart- en vaatziekten. Een keto dieet kan de hoeveelheid van die verkeerde vetten verhogen. Het is dus belangrijk dat de voordelen afgewogen worden tegen de eventuele risico’s (12, 13). Epilepsie is een neurologische aandoening, oftewel een aandoening in je hersenen.
Meer van Verantwoord afvallen
Inhoud
Nieuwe Artikelen
Personal Trainer. Sporten Op Maat
Nutrifoodz Gold Review
Het Beste Uit Jezelf Met Personal Training
Categorieen
Navigation
Latest Posts
Personal Trainer. Sporten Op Maat
Nutrifoodz Gold Review
Het Beste Uit Jezelf Met Personal Training